Pause

Alors le blog est en pause, car soucis de santé pour moi (neko) et déménagement pour Many.

On revient le plus vite possible avec de belles recettes :)

A bientôt !

Muffin coeur de Shokobons

Ingrédients :
- 280g de farine
- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 15cl de lait
- 80 beurre ou 8 CS d'huile
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 3/4 CS de cacao en poudre
- Des shoko bons

Préchauffez votre four à 180°.
Prenez un saladier, bol ou autre, et ... très difficile à faire : mélangez TOUT les ingrédients !
Voilà quelle tâche difficile !
Mettez la pâte dans des petits moules à muffins.
Avant d'enfournez mettez votre shoko-bons au milieu.
Enfournez pendant une quinzaine de minutes.

Et maintenant, dégustez !

Gateau Pomme Noix Cannelle

Ingrédients :
- 2 oeufs
- 180 ml d'huile
- Cannelle
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200g de sucre
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 pommes
- 75g de noix

Préchauffez votre four à 180°.
Mélangez les oeufs, le sucre, la farine, la levure, le sucre vanillé, l'huile et la cannelle.
Épluchez et coupez les pommes en dés.
Ecrasez les noix.
Ajoutez les pommes et les noix a la préparation & mélangez !
Mettez le tout dans un moule, et enfournez pendant 1h.

Wrap Maison !

Ingrédients :

- des wraps

- aiguillettes de poulet

- crème fraîche

- ketchup

-fromage râpé

-du riz

- sel/poivre/paprika

En premier temps, mettez votre riz à cuire.

J'ai fait cuire mes aiguillettes de poulets à l'appareil à croque, avec les plaques "grill". 

Pour la sauce, mélangez 3/4 de crème fraîche, 1/4 de ketchup, du paprika, du sel du poivre, et du fromage rapé, et c'est déjà prêt ! 

Sur votre crêpe wrap, mettez de la sauce au centre.

Puis un peu de riz.

Rajoutez l'aiguillette de poulet et repliez la crêpe.

Passez 2 minutes au grill, pour réchauffer le wrap. et dégustez ! 

Palmiers smarties-choco !

Cette recette était inscrite dans la petite boite de " mon pâton de pâte feuilleté- Francine"

J'ai juste mis en plus les smarties/pépites de chocolat ! 

Alors en premier lieu préchauffer votre four à 210°.

Il faut utiliser du sucre en poudre pour "fariner" le plan de travail. 

Avec un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte feuilletée en carré de 40 cm de coté avec 2mm d'épaisseur.

(Je n'ai pas fait de carré aussi grand moi) 

Puis saupoudrez généreusement de sucre en poudre et repassez un petit coup de rouleau à patisserie. 

Appliquez vos smarties/pépites de chocolat ou autres.

Pliez le bord droit de la pâte vers le milieu sur 6à 7 cm, et faites la meme chose pour pour le bord gauche.

Repliez ensuite les deux bords vers le centre et superposez.

Coupez ensuite des tranches de 5 a 7mm d'épaisseur, et posez les sur une plaque beurrée (ou feuille de papier sulfurisé) 

Mes tranches à moi sont un peu plus épaisse du fait qu'il y ai des smarties, mais si vous les faites nature vous faites des tranches fines.

Enfournez pendant une quinzaine de minutes à 210°.

Voilà, vous pouvez dégustez  !

Petits sablés !

Ingrédients : 

500g de farine 

350g beurre

2 oeufs

125g de sucre 

1 pincée de sel

125g d'amandes en poudre

Tout simple, j'ai tout mélangez, et j'ai pétris ! =D 

J'ai juste oublié de prendre ma pâte en photo, et pourtant j'aurais du ! Car j'ai bien galérer ! En tout cas, recette super bonne : j'ai adorer ! 

Site de la recette : Cuisine Facile

Cupcake Vert !

Alors là pas de recette, juste les photos, puisque là recette est sur cette article ( Tu cliques là et puis tu l'as ! )

Entrée : Avocat-mozzarella-betterave !

Ingrédients : 

1 avocat 

1 boule de mozzarella

De la betterave

Quelques crevettes

Jus de citron

Sel/Poivre

Vinaigre/Huile d'olive

Coupez betteraves, et mozzarella, et mettez de coté.

Mixez la chair d'avocat avec un peu d'huile d'olive, de vinaigre, pincée de sel et de poivre. Ajoutez 3 CS de jus de citron. 

Présentez comme bon vous semble ! 

Bon appétit ! 

Cookie sans beurre

Ingrédients : 

1 oeuf

100g de cassonade
125g de farine
10 cl de crème fraîche 
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
Des smarties, pépites de chocolat ou ce que vous voulez !  

Commencez par préchauffez le four à 200°.

Dans un saladier, mélangez l'oeuf, le sucre et la crème fraîche, puis ajoutez y la farine, la levure et enfin les smarties( ou autre) et re-mélanger. 

Sur une plaque avec papier sulfurisé, faîtes des petites boules de pâte et espacez chaque boule d'environ 3 cm (mini sinon ça fait comme moi). 

Mettez au four pendant une dizaine de minutes.

Quand vous les sortirez du four, ils seront légerement mous, c'est normal ! Ils vont durcirent par la suite !

Voilà c'est prêt, alors dégustez ! 

Pizza lardons-mozza

Ingrédients :
Préparation pour pâte à pizza "Francine"
Double concentré de tomate/Sauce tomate
1 paquet de lardons fumés
1 mozzarella
Du parmesan

Alors tout d'abord préparez votre pâte à pizza.
Ensuite étalez la bien, ajoutez de la sauce tomate sur tout le dessus.
Des lardons, parsemez le parmesan.
Enfin coupez votre mozzarella et mettez les tranches par dessus.

Enfournez à 240° pendant 15 à 20 minutes.

Dégustez !

(j'ai oublié de prendre la photo après cuisson, mais c'était très bon !)

Tarte Pomme-Raisin

Ingrédients : 
125g de poudre d'amande
125g de sucre en poudre
2 CS de crème fraîche
1 pâte brisée (ou sablée)
2 oeufs
1 petite grappe de raisin (à épépiner)
2 pommes


Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d'amande, les oeufs (sans la coquille hein :p) et la crème fraîche.
Dans votre moule à tarte, installez-y votre pâte. Mettez les pommes sur tout le fond, puis les raisins autour, formez le dessin que vous voulez. 
Puis versez par dessus la préparation. 
Moi, il me restez un fond de pâte, alors j'ai mis des bandes au dessus pour faire un petit dessin, mais ce n'est pas obligatoire ! 

Enfournez à 180° pendant environ 30 min.


Sortez du four et vous pouvez déguster !

Cupcakes

Pour 6/8 petits cupcakes :

Pour le gâteau :
75g de beurre
75g de sucre
100g de farine
1 sachet de levure
1 oeuf
60g de chocolat
1/2 sachet de sucre vanillé
1 CC de cannelle

Faites fondre le beurre et le chocolat.
Mélanger les autres ingrédients dans un récipient.
Puis incorporez le beurre et chocolat au mélange.
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Mettez votre pâte dans des petits moules à muffin/cupcake. Pas jusqu'à ras bord pour pas que cela déborde.

Et hop, au four pendant 20 minutes à 180°.

C'est cuit ?

Laissez reposez !

Pour le glaçage :

400g de fromages frais, type St moret nature

Sucre glace

Farine

Colorant

Battez le fromage frais, de façon à obtenir une pâte crémeuse.

Ajoutez autant de sucre glace que vous souhaitez la crème sucrée ! 

Un petit peu de farine (environ 3CS).

Mélangez.

Ajoutez le colorant en dernier puis re-mélangez !

Ensuite préparez votre douille, ou pistolet à cuisine.

Garnissez vos cakes de crème.

Et voilà le résultat : 

Cookies

Ingrédients : (environ 12 cookies) 

• 120 g de beurre 
• 120 g de sucre en poudre
• 1 œuf
• 1/2 sachet de sucre vanillée
• 100 g de farine
• 75 g de Maïzena 
• 100 g de pépites de chocolat 
• Colorant 

Préchauffer le four à 180°.

Mettre du papier sulfurisé sur une grande plaque.

Battre le beurre préalablement fondu avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.

Ajouter l'oeuf, puis le sucre vanillé.

Enfin rajouter la farine, la maïzena, les pépites de chocolat. Puis quelques gouttes de colorant (jusqu'à ce que la couleur vous plaise). 

Mélanger.

Faire des petites boules de votre pâte, et les déposer sur votre plaque a une distance de 4/5 cm les uns des autres. Les cookies prendront leurs formes à la cuisson.

Enfournez pendant une dizaine de minutes.

Lorsque vous sortirez les cookies du four, ils seront mous ! C'est NORMAL ! Ils durcissent en refroidissant ! 

Attendre à peu près une quinzaine de minutes, et dégustez !