Cookie sans beurre

Ingrédients : 

1 oeuf

100g de cassonade
125g de farine
10 cl de crème fraîche 
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
Des smarties, pépites de chocolat ou ce que vous voulez !  

Commencez par préchauffez le four à 200°.

Dans un saladier, mélangez l'oeuf, le sucre et la crème fraîche, puis ajoutez y la farine, la levure et enfin les smarties( ou autre) et re-mélanger. 

Sur une plaque avec papier sulfurisé, faîtes des petites boules de pâte et espacez chaque boule d'environ 3 cm (mini sinon ça fait comme moi). 

Mettez au four pendant une dizaine de minutes.

Quand vous les sortirez du four, ils seront légerement mous, c'est normal ! Ils vont durcirent par la suite !

Voilà c'est prêt, alors dégustez !